Advertisements

Resep Cara Membuat Ayam Daun Kemangi

Masakan Ayam Daun Kemangi merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat enak, apalagi ditemani dengan nasi putih hangat. berikut resep dan cara membuat ayam daun kemangi.

Dihaluskan :

6 butir kemiri
3 bawang putih
1 kunyit
5 buah cabe rawit merah
4 cabe merah keriting

Digeprek :

1 ruas jahe
1 batang sereh

Dipotong dan dipetik

1 batang daun bawang dipotong serong.
Daun kemangi sesuai selera.

Lain2.

Santan kelapa atau santan kara 65ml

Cara membuat :

1. Rebus air, tambahkan garam, setelah mendidih masukkan ayam. Rebus hingga empuk 10-15 menit. Lalu angkat.

2. Lalu ayam digoreng setengah matang.

3. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga matang bersamaan dengan batang serai dan jahe yg digeprek.

4. Masukkan ayam hingga tercampur rata. Masukkan air 1 gelas, tambah garam setengah sendok teh atau secukupnya. Tambah gula dan penyedap.

6. Masukkan santan dan daun kemangi + daun bawang. Aduk2 sebentar hingga matang. Lalu angkat dan hidangkan.

Advertisements

Comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s